Zu Weihnachten verbringt man möglichst mehr Zeit mit Familie und Freunden. Weihnachten ist auch die Zeit, wann man jegliche Leckereien zubereitet. Heute geben wir Ihnen eine weitere Rezeptidee, die Sie zum Fest ausprobieren könnten. Es geht um einen leckeren saftigen Glühweinkuchen! Was kann besser als Dessert zu dieser Jahreszeit passen als dieser saftige Kuchen? Natürlich ist die Rezeptidee nur für Erwachsene geeignet, deswegen sollten Familien mit Kindern auf einen Glühweinkuchen besser verzichten…
Glühweinkuchen als Weihnachtsdessert selber zubereiten
Der Alkohol als Zutat für Desserts
Die Vorweihnachtszeit verbringt man gern auf den Weihnachtsmärkten. Dort genießt man natürlich nicht nur leckere Nahrung, sondern auch den beliebten Glühwein. Er macht die Stimmung heiter und sorgt für mehr Gemütlichkeit an den kalten Tagen. Doch den Glühwein kann man auch als Zutat für einen saftigen Kuchen verwenden, der sich seinerseits perfekt als ein leckeres Dessert zu Weihnachten eignet.
Überhaupt Rezeptideen mit Alkohol sind für Weihnachtspartys sehr passend. Denn alkoholhaltige Desserts haben eine besondere Note an sich und machen die Weihnachtszeit für Erwachsenen viel süßer. Wer dagegen einen saftigen Weihnachtskuchen zubereiten möchte, der sich ebenso für Kinder eignet, sollte einen alkoholfreien Punsch zum Zweck benutzen.
Sie könnten den Glühweinkuchen als Weihnachtskranz konzipieren, indem Sie eine passende Backform benutzen. Falls Sie aber mit einer normalen Springform arbeiten, auch dann ist das leicht möglich: Sie müssen einfach am Ende einen Kreis ausstechen. Rosmarinzweige und Beeren sind das ideale Topping zum Zweck. Doch auch Weihnachtsplätzchen sind eine gute Idee für die Deko des Weihnachtskuchens. Was sagen Sie zum Beispiel über Zimtsterne oder Schokoladenfiguren?
Der Glühwein – ein Klassiker im Winter!
Einen saftigen Glühweinkuchen zuhause zubereiten
Backen ist eine Lieblingsbeschäftigung für viele Kochfans zu Weihnachten. Verschiedene Bäckereien eignen sich als tolle Begleiter für den Nachmittagskaffee oder als Nachspeise an einem angenehmen Abend mit Freunden. Gleich zeigen wir Ihnen, wie Sie einen leckeren Rührkuchen mit Glühwein selber zubereiten.
Zutaten:
Zutaten für den Kuchen:
- 125 g Glühwein
- 100 g geraspelte Schokolade
- 250 g Weizenmehl
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 2 EL Kakao
- 0,5 Pckg. Backpulver
- 60 g Haselnüsse
- 0,5 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Pckg. Vanillezucker
Für die Creme:
- 300 g Schlagsahne
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 1 Pckg. Sahnesteif
Für die Dekoration:
- 20 Rosmarinzweige
- 50 g Blaubeeren
- 1 Orange
- 50 g Zucker
Zubereitung:
- Bereiten Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Legen Sie dann die Kuchenform mit Backpapier aus.
- Vermischen Sie danach Mehl, Haselnüsse, Kakao, Backpulver, Salz und Zimt.
- Schlagen Sie dann Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen.
- Geben Sie die Eier nacheinander zu.
- Geben Sie dann die Mehlmischung und den Glühwein hinzu.
- Fügen Sie auch die geraspelte Schokolade hinzu.
- Geben Sie den Teig in die Backform und backen Sie für 55 Minuten.
- Ist der Kuchen fertig, dann nehmen Sie diesen vom Backofen und lassen Sie ihn auskühlen.
- Schlagen Sie dann die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif.
- Na ja, jetzt bleibt die angenehmste Aufgabe – das Dekorieren des Kuchens! Dekorieren Sie diesen festlich, sodass Sie extra Weihnachtsstimmung schaffen!
- Verteilen Sie die Sahne auf dem Kuchen.
- Waschen Sie die Rosmarinzweige, die Blaubeeren und die Orange.
- Verteilen Sie dann diese beliebig auf dem Kuchen. Die Rosmarinzweige dienen übrigens nur als Deko und sind nicht zum Verzehren bestimmt!
Verwandeln Sie den Weihnachtskuchen in einen Hingucker auf der festlichen Tafel
Den Glühwein kann man nicht nur trinken, sondern auch für die Zubereitung von Kuchen verwenden
Ein Kuchen, der nach weihnachtlichen Gewürzen duftet
Glühweinkuchen mit Zuckerguss
Hier geben wir Ihnen eine andere Rezeptidee für einen Glühweinkuchen. In diesem Fall ist der Kuchen mit Zuckerguss dekoriert.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 125 ml Glühwein
- 4 Eier
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Zimt
- 150 g Schokolade
- 50 g Haselnüsse
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Pckg. Backpulver
- 1 Pckg. Vanillezucker
- Puderzucker
- etwas Glühwein für den Guss
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie dann die Form ein.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Kakao und den Haselnüssen.
- Fügen Sie Muskat, Salz und Backpulver hinzu.
- Schlagen Sie dann die Butter mit Zucker und Vanillezucker zusammen.
- Geben Sie dann die Eier nacheinander hinzu und unterrühren Sie diese.
- Geben Sie danach die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles zusammen, sodass ein Teig entsteht.
- Hacken Sie als Nächstes die Schokolade grob und unterheben Sie diese ebenso.
- Geben Sie den Teig in die Form und backen Sie für 40-50 Minuten.
- Lassen Sie dann den Kuchen auskühlen.
- Verrühren Sie den Rotwein mit dem Puderzucker.
- Gießen Sie dann die Mischung über den Kuchen.
Leckeres Gebäck zu Weihnachten selber zubereiten
Wir hoffen, dass Sie nun den Wunsch haben, einen leckeren und saftigen Weihnachtskuchen selber zuzubereiten! Viel Erfolg und Spaß dabei!
Einen Kuchen mit dem Geschmack vom Glühwein assoziiert man mit Weihnachten
Quellen: